Vento d’Estate®, capolavoro artigianale di La Casearia Carpenedo
Con l’arrivo dell’estate, La Casearia Carpenedo introduce Vento d’Estate®, un formaggio che cattura l’essenza e il profumo della stagione Vento d’Estate®, formaggio a pasta semidura, viene prodotto con latte vaccino delle colline trevigiane, e viene affinato in barrique di rovere, che conferisce alla crosta un colore verde naturale. L’affinamento avviene utilizzando un fieno di alta […]
