By Architettura in legno, sapori contadini genuini e gettate di vapore al cirmolo per una pausa rigenerante sulle Alpi
Quando l’inverno trasforma le cime alpine in uno spettacolo suggestivo, la Val Casies si distingue come una delle perle più riservate della Val Pusteria, custode di una tradizione rurale e biologica premiata con la certificazione internazionale GSTC e con il prestigioso Marchio di Sostenibilità Alto Adige. In questa splendida vallata dell’Alto Adige, la stagione fredda esprime un fascino profondo che va oltre la quantità di neve, rivelandosi nella purezza rigenerante dell’aria sottile, negli aromi balsamici dei boschi e nel silenzio limpido delle notti stellate.
La magia dell’inverno in Val Casies tra sci nordico ed escursioni nella natura
Nella quiete della frazione di Colle (Pichl), il paesaggio invita a vivere la montagna a ritmo lento, lontani dalla frenesia degli affollati caroselli sciistici ma con il vantaggio strategico di trovarsi a breve distanza dai grandi comprensori di Plan de Corones e Tre Cime Dolomiti per chi desidera spaziare verso orizzonti più vasti. Il vero protagonista delle giornate invernali resta lo sci di fondo, praticabile lungo il rinomato anello valligiano inserito nel circuito Dolomiti NordicSki e sede storica della Gsieser Tal Lauf (Gran Fondo della Val Casies), celebre manifestazione sportiva tra le più antiche delle Alpi, seconda sul suolo italiano solo alla Marcialonga per prestigio e numero di partecipanti. Il tracciato attraversa i prati del fondovalle e sfiora la tenuta dell’albergo, offrendo un immediato accesso ski-in/ski-out grazie al raccordo diretto con le piste di Monguelfo: è sufficiente varcare la soglia per allacciare l’attrezzatura e percorrere oltre 40 chilometri di binari battuti e fresati fino a Santa Maddalena, tra masi storici e scorci incontaminati. Per gli amanti del cammino, la ramificata rete di sentieri a mezza costa, tra cui il suggestivo sentiero dei masi e le quote inferiori dell’Almweg 2000, permette di dedicarsi al winter walking e a passeggiate con racchette da neve o bastoncini verso le malghe d’alpeggio aperte anche nei mesi freddi, dove riscoprire la quiete dei boschi e panorami limpidi che abbracciano le Dolomiti.
L’accoglienza dell’Alpine Nature Hotel Stoll tra architettura alpina e piaceri gastronomici
Nel cuore di questo ambiente protetto, l’Alpine Nature Hotel Stoll ****S ridefinisce l’accoglienza ad alta quota attraverso una filosofia incentrata sull’essenzialità e sull’armonia con il contesto alpino. Curato con autentica passione dalla famiglia Stoll, questo quattro stelle superior traduce la cultura contadina locale in un’architettura materica di grande fascino, dove legni vergini dei boschi valligiani, pietre del territorio e tessuti naturali si uniscono a un’illuminazione zenitale studiata per aprire gli spazi interni verso il paesaggio. Nelle splendide Alpine Nature Lodge e nelle Wellness Suite, ampie vetrate a tutta altezza trasformano la pista da fondo innevata in una prospettiva panoramica vivente da contemplare al calduccio della propria camera, ammirando il passaggio silenzioso degli sciatori tra storiche baite rurali e vette scaldate dalla luce del sole.
L’esperienza di soggiorno si arricchisce a tavola con le proposte della pensione gourmet ¾, pensata per valorizzare i prodotti della vallata combinando l’intimità dell’antica Stube in legno con l’eleganza luminosa della sala ristorante. Davanti alla cucina a vista, dove al mattino la titolare prepara gustose creazioni espresse a base di uova fresche, la brigata celebra ogni giorno la filiera cortissima: molte materie prime stagionali provengono direttamente dall’azienda agricola di proprietà e dai masi del fondovalle, mentre la selvaggina è fornita da cacciatori locali nel rispetto degli equilibri faunistici. Il menù propone sia i capisaldi della tradizione sudtirolese lavorati a mano, come i celebri Schlutzkrapfen e i fragranti Tirtlan, sia pietanze arricchite da sfumature mediterranee, da abbinare alle etichette selezionate nella scenografica vetrina dei vini.
Oasi di rigenerazione tra benessere a contrasto, pacchetti dedicati e itinerari d’accesso
Il momento del riposo trova il suo spazio ideale nei 1.200 metri quadrati dell’area wellness, progettata per esaltare i benefici del contrasto termico tra l’aria pura di montagna e il tepore avvolgente delle acque riscaldate. All’esterno, la vasca salina riscaldata tutto l’anno consente di galleggiare nel silenzio tra i vapori caldi, al cospetto delle cime innevate o illuminate dai riflessi del sole calante. All’interno, una piscina panoramica incornicia le vette attraverso monumentali vetrate, guidando verso la Sky-Spa e i profumi della Zirm-Spa. Qui il tradizionale rito delle gettate di vapore, l’Aufguss, si trasforma in un itinerario condotto dai maestri di sauna tra Sky Spa Sauna, Bio-Sauna, sauna al cirmolo e bagno turco, dove le proprietà benefiche del pino cembro e gli aromi delle erbe officinali del territorio favoriscono una profonda distensione di corpo e mente.
Per programmare il soggiorno, la struttura offre pacchetti e formule di soggiorno dedicate:
- Il pacchetto Wellness Winter Days, prenotabile dal 7-01 al 20-03-27 a partire da euro 799 a persona per 4 notti con trattamento di pensione gourmet ¾, comprende: impacchi per il corpo, un massaggio relax per alleviare le tensioni, infusioni rilassanti, meditazione contemplativa e un viaggio sensoriale aromatico con essenze.
- Tariffe: da euro 285,00 per due persone con la ricca formula di pensione ¾.
Indicazioni utili su come raggiungere la destinazione:
- In auto: per chi percorre l’autostrada del Brennero (A22), l’uscita è al casello di Bressanone/Val Pusteria, proseguendo poi lungo la statale SS49 in direzione di San Candido fino all’altezza di Monguelfo, dove si svolta a sinistra per la Valle di Casies; per chi giunge da Cortina d’Ampezzo, si percorre la statale di Alemagna (SS51) fino a Dobbiaco, continuando verso ovest lungo la SS49 sempre fino a Monguelfo, per poi svoltare a destra nella valle. Da entrambi i percorsi, basta risalire la Val Casies per circa 11 chilometri lungo la strada panoramica principale fino a raggiungere la località di Colle (Pichl).
- La scelta green in treno: lungo la linea ferroviaria del Brennero si scende a Fortezza per salire sul treno locale della Val Pusteria (Sad) fino alla stazione di Monguelfo-Casies. Da questo snodo, la linea di autobus locali (Linea 441) o i comodi servizi di navetta e transfer dell’hotel garantiscono il collegamento diretto fino alla struttura per un viaggio sostenibile e rilassante.
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