By La proposta gastronomica della Festa del Ringraziamento incontra il relax di una struttura immersa nei paesaggi dell’Alto Adige
Incastonato a 1.500 metri d’altitudine sul Monte San Vigilio, sopra Lana (BZ), l’eco-hotel a 5 stelle Vigilius Mountain Resort si prepara ad accogliere gli ospiti durante la stagione autunnale. Si tratta di un’opportunità per vivere un soggiorno che intreccia scorci panoramici, ritmi distesi e tipiche consuetudini culinarie dell’Alto Adige, all’interno di una cornice incentrata sul benessere e sul contatto diretto con la natura.
In questo periodo dell’anno, il Monte San Vigilio trasforma la propria veste paesaggistica sfoggiando tonalità calde e brillanti, confermandosi una meta privilegiata per gli amanti del foliage. Elementi centrali del paesaggio sono i larici, che in questa stagione si tinteggiano di sfumature dorate e arancioni regalando scenari di grande fascino. Camminando lungo i sentieri boschivi è possibile ammirare questo spettacolo naturale immersi in un’aria fresca e cristallina di montagna.
Ad arricchire la stagione contribuisce l’Erntedankfest, la tradizionale Festa del Ringraziamento per il raccolto celebrata in Alto Adige nel corso del mese di ottobre. Questa ricorrenza è dedicata alla valorizzazione dei prodotti della terra e alle usanze locali, tra cui spicca il Törggelen, antica usanza nata alla fine della vendemmia e oggi abbinata anche alle escursioni autunnali.
Secondo la tradizione, al termine di una camminata tra vigneti e paesaggi montani, ci si ritrova in una trattoria contadina, in un maso o in una cantina rustica per condividere i sapori del periodo. Sulle tavole vengono servite castagne arrostite, strudel preparato con mele appena raccolte, speck e zuppa d’orzo, affiancati da specialità tipiche quali gli Schlutzkrapfen e i canederli ai finferli. Le pietanze sono accompagnate da mosto dolce o vino novello, per vivere appieno l’atmosfera conviviale dell’autunno altoatesino.
Il prestigioso riconoscimento di Una Chiave Michelin per il 2026
La costante attenzione verso il territorio, la qualità dell’accoglienza e la grande cura riservata all’esperienza degli ospiti sono valse un rilevante riconoscimento internazionale: il Vigilius Mountain Resort è stato riconfermato con Una Chiave Michelin per l’edizione 2026.
Il risultato attesta l’elevato livello d’eccellenza della struttura, che conserva questo titolo sin dalla prima introduzione delle Chiavi Michelin in Italia avvenuta nel 2024, mantenendolo ininterrottamente nelle edizioni successive. Si tratta di un traguardo che premia la filosofia del resort, incentrata sull’armonia con l’ambiente naturale e su un’ospitalità raffinata e attenta.
Pacchetti di soggiorno e promozioni speciali per la montagna
Per chi desidera immergersi nei colori del foliage, concedersi una pausa rigenerante e scoprire le tradizioni gastronomiche dell’Erntedankfest, la struttura mette a disposizione pacchetti dedicati che consentono di prolungare il soggiorno e godere appieno della stagione.
4 pernottamenti al prezzo di 3
- Quattro notti nella camera prescelta al prezzo di tre.
- Prima colazione con vista panoramica presso il Ristorante 1500.
- Vigilius daily cuisine: cena giornaliera di quattro portate con menù a scelta.
- Aperitivo ogni giorno prima di cena.
5 pernottamenti al prezzo di 4
- Cinque notti nella camera prescelta al prezzo di quattro.
- Prima colazione con vista panoramica presso il Ristorante 1500.
- Vigilius daily cuisine: cena giornaliera di quattro portate con menù a scelta.
- Aperitivo ogni giorno prima di cena.
Per verificare tariffe, dettagli e condizioni delle offerte è possibile consultare la pagina dedicata ai pacchetti e alle promozioni del Vigilius Mountain Resort.
Tra boschi che si accendono di colore, sapori autentici e momenti di tranquillità ad alta quota, il Vigilius Mountain Resort propone così una modalità speciale di vivere l’autunno in Alto Adige, riscoprendo il piacere di rallentare e lasciarsi avvolgere dalla bellezza della montagna.
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